怎麼做冷凍鮑魚好吃?食材:凍的小鮑魚适量、蔥姜蒜适量、适量生抽、蚝油、鹽、雞精、白砂糖,半碗清水,我來為大家科普一下關于怎麼做冷凍鮑魚好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:凍的小鮑魚适量、蔥姜蒜适量、适量生抽、蚝油、鹽、雞精、白砂糖,半碗清水。
先把小鮑魚孜然解凍,用刷子清理幹淨,表面蓋上花刀,備用。
鮑魚肉涼水下鍋,加一點料酒,焯燙一下撈出沖洗幹淨備用。
然後起鍋燒油,下入蔥姜蒜,爆出香味。
再加上适量生抽、蚝油、鹽、雞精、白砂糖,半碗清水,熬一下湯汁。
再下入鮑魚肉,小火炖煮五分鐘,淋上水澱粉勾芡,即可出鍋。
紅燒鮑魚就做好啦,有條件的可以再把鮑魚殼找出來消毒擺一下盤,更佳高大上。
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