1、先将雞爪洗淨,指甲部分砍掉。
2、将鳳爪泡4個小時去血水;
3、鍋中放蔥姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘,然後下到冷水中涼為止;
4、再用刀在鳳爪背上輕劃一下,取出大骨頭;
5、再用同樣的方法取出幾個小指的小骨頭。雞腳剔骨就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!