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蒸烤一體的集成竈好嗎

美食 更新时间:2024-12-09 15:35:05

集成竈這種廚房電器逐漸被大家所熟知,集成竈集成的功能除了上面固定的煙機以及竈具外,下面的多功能箱也在不斷根據大衆需求更新升級。現在多功能箱有消毒櫃,烘幹櫃,蒸箱,烤箱,以及蒸烤一體箱。今天我們就來了解一下蒸烤一體箱中大家沒發現的好功能,以火星人集成竈為例。蒸箱烤箱在一個内膽箱内實現,讓我們來看看這樣設計的好處在哪裡。

蒸烤一體的集成竈好嗎(蒸烤一體集成竈未被發現的好功能)1

首先,蒸的部分

  擁有兩大蒸菜模式,第一種是普通的經典蒸模式,第二種就是獨特的快速蒸模式,那快速體現在哪呢?5分鐘就可以達到100℃,6分鐘可以達到120℃的高溫。那這個快速升溫是怎麼達到的呢?是因為底部的發生器為平面導流式蒸汽發生器,其原理是蒸烤箱右側的2.5L大容量水箱,通過内腔右側下方的小孔,把水流入内腔,通過導流槽,流入平嵌的蒸汽發生盤中,在高溫的作用下快速汽化,形成高效水蒸氣,快速升騰,為食物加熱。

蒸烤一體的集成竈好嗎(蒸烤一體集成竈未被發現的好功能)2

  另外,快速蒸模式是怎麼突破100℃達到120℃高溫的呢?因為蒸烤箱集成在一起,烤箱的優勢也可以巧妙的運用到蒸的模式上,其依靠左側加熱管與風扇輔助加熱,形成高溫環境,穿透食物表面,讓食物蒸得又快又透。

蒸烤一體的集成竈好嗎(蒸烤一體集成竈未被發現的好功能)3

第二:烤的部分

  烤是采用三維立體烤:頂、左側、底三面均配有加熱管,共四根,食物加熱更快更均勻。而且烤也分為幾種模式,有常規的熱風燒烤模式,還有不同于一般烤箱的蒸汽烤模式。什麼叫做蒸汽烤呢?就是會在烤制過程中,底部的蒸汽發生器釋放少量水蒸氣,給食材适度的補充蒸汽水分,保證表皮不過溫變焦糊,留住食材肉汁或水分,讓食物口感鮮嫩不幹柴,爆汁嫩爽。

蒸烤一體的集成竈好嗎(蒸烤一體集成竈未被發現的好功能)4

  火星人大多數蒸烤一體都帶有八大烹饪模式,除了蒸烤模式外,還有砂鍋炖,上下加熱,保溫烘幹等模式。保溫烘幹模式的設計也十分的人性化,默認溫度60℃,可調區間50-120℃,兩個用處:可在擦拭機器後,自然風幹内壁的水珠,保持内腔幹燥清潔;也可在炒好菜、煲好湯後,放至其中保溫,延長溫熱口感,等待家人享用,這樣的設計相當于省去了一台微波爐呀!

  所以看似簡單的集成竈卻帶來豐富的烹饪體驗,一機多用,省空間,省廚電,是一個優秀的烹饪小幫手哦!

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