tft每日頭條

 > 美食

 > 粉絲涼菜家常做法

粉絲涼菜家常做法

美食 更新时间:2025-02-03 04:53:15

導讀:夏天涼菜必備涼拌粉絲,清涼爽口,百吃不膩,一次做一大盤都不夠

哈喽大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。夏天天氣炎熱炒菜逐漸淡出了人們的視線,涼拌菜卻是最受歡迎的。簡單好做,百吃不膩,沒有胃口的時候來上一盤清涼爽口還下飯。夏季最常見的涼菜就是涼拌黃瓜,涼拌三絲,涼拌木耳腐竹,涼拌粉絲等等,涼菜看似簡單實際上技巧有一點也不輸炒菜,想要做的好吃料汁是關鍵。今天就給大家分享一個涼拌粉絲非常簡單好吃的做法。

粉絲涼菜家常做法(夏天涼菜必備涼拌粉絲)1

做法:

1,準備好兩捆粉絲用冷水泡軟,冷水泡出來的粉絲會更加的筋道有嚼勁,如果特别的趕時間可以熱水或者溫水泡軟。

粉絲涼菜家常做法(夏天涼菜必備涼拌粉絲)2

2,準備好一根胡蘿蔔清洗幹淨擦成細絲備用,黃瓜半根擦成細絲。

粉絲涼菜家常做法(夏天涼菜必備涼拌粉絲)3

3,涼拌菜最重要的就是料汁,調一個香辣爽口,開胃下飯的料汁。碗中加入蔥白,小米辣,蒜末,辣椒面,白芝麻,分兩次澆上熱油,再加入半勺食鹽,一勺白糖,一勺蒸魚豉油,一勺香醋,攪拌均勻,一個萬能的涼拌汁就做好了。

粉絲涼菜家常做法(夏天涼菜必備涼拌粉絲)4

4,粉絲泡軟後用剪刀剪開,起鍋燒水,水開後下入粉絲煮半分鐘,撈出過一下涼白開,這樣的粉絲做出來不坨還爽口。胡蘿蔔絲同樣焯水,焯至斷生之後撈出過一下涼水。

粉絲涼菜家常做法(夏天涼菜必備涼拌粉絲)5

5,焯好水的粉絲,胡蘿蔔絲放入大碗中,加入黃瓜絲,倒入調好的料汁,可以在加入一點花生碎,香菜段攪拌混合均勻。

粉絲涼菜家常做法(夏天涼菜必備涼拌粉絲)6

6,非常簡單好吃的涼拌粉絲就做好了,夏天來上一盤簡單好吃,爽口又開胃。

粉絲涼菜家常做法(夏天涼菜必備涼拌粉絲)7

夏天涼菜必備涼拌粉絲,清涼爽口,百吃不膩,一次做一大盤都不夠,喜歡吃涼菜的朋友可以收藏起來試一試哦!保證你吃上一次就會愛上它。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved