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椒鹽偏口魚做法

美食更新时间:2025-02-03 04:42:13

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯曹蕾

12月14日，壹粉“我是誰？”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一條美食情報，鮮而肥美的深海鲽魚，又稱偏口魚，做法簡單味道鮮美，具體怎麼做我們一起來看一下吧！

椒鹽偏口魚做法（你喜歡吃偏口魚嗎）1

制作方法如下：

原料：偏口魚、油、蔥、香菜、鹽、白糖、料酒、生抽、醋。

椒鹽偏口魚做法（你喜歡吃偏口魚嗎）2

步驟：

1、把偏口魚收拾幹淨，瀝淨水分。

2、熱油，放入蔥段炒香，放入偏口魚。

3、旺火，烹入料酒、陳醋，加适量生抽。

椒鹽偏口魚做法（你喜歡吃偏口魚嗎）3

4、加水燒開，撇淨浮沫。

5、炖8分鐘，中間加鹽、白糖調味。收汁後即可關火。

6、出鍋裝盤，點綴後，即可上桌品味。

椒鹽偏口魚做法（你喜歡吃偏口魚嗎）4

小貼士：

不一定要用陳醋，家裡有的就可以，因為偏口魚易碎，不宜翻動。

看完有沒有流口水？您會制作哪些美食呢？用鏡頭記錄、捕捉身邊的美好，把美麗傳遞。一起來分享，歡迎上傳至齊魯壹點情報站哦~

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