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泡椒蒸魚頭的做法步驟

美食 更新时间:2024-12-01 11:51:04

  1、河魚頭1個,泡椒30克,姜蓉30克,香蔥白适量,生抽1勺。

  2、首先把魚頭清理幹淨,然後破開成兩半,擺到碟中。

  3、泡椒是自己腌制的,把泡椒和姜剁成碎末,香蔥白切成段備用。

  4、然後把姜蓉和泡椒鋪到魚頭面上,撒适量的鹽。

  5、放到水開的蒸鍋裡,大火蒸9分鐘左右。

  6、把蒸熟的魚頭拿出來,再把魚頭裡面多餘的湯倒出來,然後撒上香蔥白。

  7、澆1勺生抽上去,然後把燒滾的油灼到魚面上,這道菜就做好了。

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