刺兒菜食譜大全-tft每日頭條

刺兒菜食譜大全

美食更新时间:2024-09-15 04:18:40

春節野菜多的是，各有各的吃法，今天分享用刺兒菜做個好吃的，刺兒菜的營養價值非常高，好處多多，五六十年代，老百姓用來充饑的野菜之一，用這種方法做好吃的不得了，一次可多做些，剩下的第二天用豬大油炒着吃，配上辣椒油，味道更鮮香。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）1

1.刺兒菜挑幹淨，多洗幾遍備用。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）2

2.鍋裡加水，水裡加一小勺食用鹽使刺兒菜更綠，沸騰時把刺兒倒入鍋裡焯水半分鐘，撈出過涼，多洗幾遍，然後切碎備用。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）3

3.把蘿蔔洗幹淨不用去皮削成條備用。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）4

4.黃豆芽用蘇打水泡10分鐘備用。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）5

5.把黃豆洗幹淨泡幾個小時，再把黃豆打成糊備用。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）6

6.把刺兒菜放在鍋裡，加上半壺開水，沸騰後把黃豆糊糊倒入鍋裡，不用蓋蓋子。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）7

7.沸騰後加蘿蔔條和豆芽。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）8

8.中火用鍋鏟翻攪，直至全部沸騰時，根據個人口味加鹽，攪拌均勻可開吃。鮮野菜味濃濃，吃起來特别解饞，比大魚大肉好吃的多。

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）9

刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）10

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數十年，

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刺兒菜食譜大全（刺兒菜不炒不涼拌最古老的做法）11

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