1、将粉絲提前浸泡。
2、将紅蘿蔔刨絲。
3、杏鮑菇,辣椒等切成絲,備用。
4、把杏鮑菇絲,蘿蔔絲,辣椒絲等,爆炒至熟,備用。
5、把粉絲煮熟,醬油按2:1加水,糖按個人口味放,下鍋小火煮沸,關火盛起加少許麻油,備用。
6、小火下杏鮑菇絲,蘿蔔絲,辣椒絲下鍋翻炒一下,加入粉絲炒均勻,加入煮沸過的醬油,拌均勻即可。
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