1、松樹菇摘取根部,用清水沖洗幹淨。
2、鍋中加水,燒開後将松樹菇倒入開水中,煮開後撈出,用清水沖洗幹淨備用。
3、鍋内油燒熱,放姜蒜爆香,下五花肉片翻炒,炒至肥肉出油。
4、松樹菇下鍋一同翻炒;放鹽繼續翻炒,炒勻後加水大火焖煮。
5、湯燒開後,放入蒜末,繼續大火焖煮。
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