1、主要食材:雞蛋、面粉、香腸;輔料:蔥;調料:鹽。
2、做法:香腸切丁,蔥切碎。一個雞蛋打勻,加入鹽、油、蔥碎、面粉,拌勻。鍋裡放一勺油,倒入混合好的雞蛋液,晃一晃鍋,使其布滿整個鍋底成圓形,趁餅還沒成型撒下香腸丁,一面凝固後翻面繼續煎一會,煎到兩面金黃盛盤。
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