寄生蟲最多的五種菜?對于吃貨們來說，人生的信條大概就是“活到老，吃到老”，沒有什麼能比吃吃吃更幸福了然而，有些食物看起來雖美味，卻隐藏着巨大的健康隐患，比如食物中藏着的寄生蟲，我來為大家科普一下關于寄生蟲最多的五種菜?以下内容希望對你有幫助!

寄生蟲最多的五種菜

對于吃貨們來說，人生的信條大概就是“活到老，吃到老”，沒有什麼能比吃吃吃更幸福了。然而，有些食物看起來雖美味，卻隐藏着巨大的健康隐患，比如食物中藏着的寄生蟲。

此前，就有網友在微博上發文，講述了其在蜜月旅行時誤食福壽螺，導緻寄生蟲入侵腦部的恐怖經曆。

在将近半年的住院治療期間，她做了六次腰部穿刺，紮了近300瓶水，吃了十幾盒打蟲藥，才得以康複。

事實上，福壽螺本身不可怕，可怕的是以它為宿主的寄生蟲!一隻福壽螺可藏寄生蟲6000條!人食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，它會寄生在人的中樞神經系統中。

初期症狀為頭痛、頭暈、發熱、頸部強硬、面神經癱瘓等，随着幼蟲的生長與繁殖，會進一步引發腦膜炎、脊髓膜炎、腦炎或脊髓炎，嚴重者可緻癡呆，甚至死亡!

無獨有偶，近年來，因進食不當而造成寄生蟲感染的人不在少數。

而有寄生蟲的食物，遠遠不止螺類這一種，你常吃的這些食物其實也暗藏殺機!這6類食物最易長寄生蟲!

如今，很多年輕人都熱衷于去日料店吃刺身。

這實際上就是将未加工的海魚魚片蘸上鮮醬油和芥末後進食。很多人認為刺身屬于深海魚，因此不存在被寄生蟲感染的風險。其實這是一個認識誤區，很多寄生蟲是嗜鹽的，棘颚口線蟲病和異尖線吸蟲病就是其中的典型代表。

更有不少人天真地以為生魚片用醬料和醋拌過，就能殺死其中的寄生蟲，可以放心食用。

但事實上一般的調味品，如醬油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很難殺死它們，就算把魚片投入90攝氏度熱水中，煮的時間不足也不能将之殺死。

除此以外，蝦蟹體内容易寄生肺吸蟲囊蚴。

若吃了未煮熟的蝦蟹，肺吸蟲就會進入人體内，寄生在肺部，不但會引起咳嗽、咯血，還會侵入腦部和其他器官，引起更嚴重的後果。

我們經常吃的小龍蝦，其實也會含有此類寄生蟲。

吃帶血的豬牛排容易将豬和牛體内的縧蟲卵吃進體内，縧蟲卵進入人體腸道内會發育為成蟲，吸附在腸壁，并不斷生出新節片，連綿可長達丈餘。

如果你以為寄生蟲的宿主隻限于動物身上那就錯了。

有一種叫姜片蟲的寄生蟲傳染的媒介主要是水生植物的根塊和莖，例如荸荠、大菱角、水紅菱角、茭白和蓮藕。

建議盡量不生吃菱角、荸荠、蓮藕等水生植物，即使要生吃，不要用牙齒啃皮，一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或陽光下曬一天後再吃。

大熱天裡，幾罐冰凍啤酒，配上一盤爆炒田雞，那是極好的。

但中國的14種蛙類都可感染裂頭蚴縧蟲，其幼蟲藏于蛙的肌肉中，尤其是腿肉較多。

而肥羊肥牛身上也可能會有弓形蟲

所以提醒大家，涮火鍋時各類肉制品要煮熟，等雞肉、魚肉變成白色，豬牛羊肉完全變成淺褐色，蝦蟹變成橙紅色并确保殼内的蝦蟹熟透後再吃!

重點來了，如何避免“蟲從口入”？

最有效地辦法就是把魚、蝦、蟹、蛙、蛇、螺、豬肉、牛肉等等

煮熟了再吃!煮熟了再吃!煮熟了再吃!

重要的話說三遍，除此之外，并沒有其它100%的預防方法。

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