1、用料:米線200克、雞蛋1個、肉末50克、青菜50克、鹽适量、孜然粉适量、豆芽100克、油适量。
2、青菜洗幹淨。
3、鍋中倒油,加入肉末和雞蛋炒勻盛出。
4、鍋中倒油,加入豆瓣醬炒出紅油,加入綠豆芽。
5、加入泡好的米線,倒入雞蛋,加入适量的鹽,孜然粉即可。
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