紅薯糍做法圖解-tft每日頭條

紅薯糍做法圖解

美食更新时间:2024-12-18 14:07:54

　　1、食材：面粉1200克，地瓜1800克，豆油适量，白糖适量。

　　2、方法：首先，将地瓜洗淨後放在鍋裡煮熟，去掉外皮。放到盆裡用漏勺按壓成地瓜泥，然後逐漸往地瓜泥裡加面粉，攪拌，特幹時加一點溫水，幹面粉全部加完後，面應很好揉搓，饧一會。

　　3、從饧好的面裡取出三分之一的面團，再加入160克豆油揉搓成酥。

　　4、然後将餘下的面團擀成大片，将加過油的酥面放在大面片上攤平。攤平後從一邊卷起來，揪成一兩一個的面團，每個面團裡放适量的白糖，包起來，擀成面餅。

　　5、在鍋裡放适量的油，将做好的一兩一個的面餅放入鍋中煎，煎成兩面金黃色鼓起就熟了。

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