三文魚北極貝鮮蝦壽司-tft每日頭條

三文魚北極貝鮮蝦壽司

美食更新时间:2025-05-17 06:52:51

　　1、原料：大米、和圓粒大米、壽司醋、鮮蝦、三文魚、北極貝。

　　2、調料：鹽、糖、海帶。

　　3、煮醋在一個大碗裡，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味放一小塊海帶提鮮。

　　4、拌飯、煮米飯。把米洗淨，浸泡20分鐘以後，按照大概1：1的比例，用普通煮飯的方法，把米煮熟，略微晾一會，然後，把煮好的米飯拌入醋，蓋上，靜置20分鐘左右。

　　5、把蝦都，放到鹽水裡煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顔色變成好看的珊瑚紅色。

　　6、蝦取出，待涼後，用小刀從蝦仁的腹部劃開成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每隻蝦仁都攤開放平。

　　7、團飯、用手團成飯團、加入煮熟的玉米粒豌豆和成小飯團。可以用海苔絲做成頭發嘴巴。

　　8、把蝦、三文魚片、北極貝放在飯團上即可。

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