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山東特色菜是什麼

美食更新时间:2024-11-25 02:48:43

　　1、山東特色菜是小米辣炒豬肝、面拖黃魚。

　　2、小米辣炒豬肝，豬肝入鍋中焯水後加入蔥姜，蛋清，五香粉，幹澱粉，鍋中倒油加入豆鼓和小米椒，然後倒入豬肝翻炒就完成了。

　　3、面拖黃魚，面粉中加入鹽和五香粉，鍋中倒油下入裹好面粉的黃花魚，炸至金黃後撈出擺盤，盤中加入蔥姜蒜和醬油香油，放入鍋中蒸，就是這麼簡單！

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