1、蟹籽就是蟹卵經過漂洗曬幹後的産物,是由母蟹排出體外,一般很難見到,當産完卵就可以制成蟹籽。螃蟹是生活在淺灘的生物,整體在地上爬來爬去,身體上難免會沾附一些污漬,産卵期的時候很多人會将這些東西當做是螃蟹籽,但其實并不是蟹籽,而是髒東西。
2、蟹籽裡面含有豐富的蛋白質和礦物質,能夠使細胞代謝功能加強,免疫力得到提升。而且蟹籽中的鈣含量極高,可以用來給老年人補鈣,小孩子常吃蟹籽還可以預防佝偻病。不過,蟹籽性寒,不建議嬰幼兒吃。
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