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怎麼做芝麻球不糊鍋

美食更新时间:2024-12-02 12:37:17

我以為廚房離我很遠，結果卻和它來了個親密接觸，每天清早起來，沒有吃早餐總感覺少了什麼，沒進廚房好像一天還沒有開始，吃完早餐才覺得活力滿滿，煎餅，炒飯，炒粉，粥，雞蛋，每天換着來，特别是不能出去的日子，總在家裡上竄下跳的找吃的，廢話不多說，來個大廚成長記之油炸芝麻球！

準備好原材料：

糯米粉250克，白糖50克，溫水100克，紅薯1個，芝麻适量.

1.将紅薯切絲，放入水中煮熟，焯水，放入糯米粉中，将50白糖放入100克溫水中，融化，再倒入糯米粉中，和勻，手光，盆光，糯米粉光即可，靜置10分鐘，待糖和糯米粉充分。

2.把糯米粉揉成圓形狀，在芝麻中滾動，再次搓揉使芝麻粘在球上不易掉落。

3.鍋中倒入油，筷子插上去冒泡泡即可，小火炸，輕輕翻動，讓芝麻球均勻受熱。

怎麼做芝麻球不糊鍋（宅家裡是不是把你）1

4.芝麻球松軟就得不停翻動并輕輕按壓，直至兩面金黃即可出鍋了，把油瀝幹哦！我比較喜歡吃炸的油少點，老點的，所以就把它壓扁了，輕輕剝開，透着紅薯的香味喲，是不是很簡單，喜歡的話可以試試哦！

怎麼做芝麻球不糊鍋（宅家裡是不是把你）2

5.當早餐吃，當零食吃都可以哦！生活需要儀式感，美好的第一餐最能提現儀式感了，猜猜下圖幾個人的早餐！

怎麼做芝麻球不糊鍋（宅家裡是不是把你）3

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