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茄汁豆的做法

美食 更新时间:2025-01-30 14:47:48

  1、主要原料(西紅柿2個黃豆100克)集合,黃豆提前用溫水泡發4小時以上,如果是冬天,可以泡發過夜

  2、電飯鍋裡放足量的水,加入泡發好的黃豆(水要沒過黃豆的量),然後按下煮飯鍵,将黃豆煮熟

  3、撈出煮熟的黃豆,瀝去水分

  4、番茄去皮、切塊,加100毫升左右的水,用攪拌機攪打成泥

  5、将番茄泥倒入鍋中,加入黃豆和30克番茄醬

  6、小火慢煮至收汁濃稠,加入少許鹽調味即可

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