正宗的青椒炒肉片的做法-tft每日頭條

正宗的青椒炒肉片的做法

美食更新时间:2024-07-18 18:27:35

　　1、用料，肉片 300克，幹辣椒5克，青椒100克，生抽10克，蒜黃100克，鹽少許，蔥10克，料酒5克。

　　2、做法步驟，肉片裡加入玉米澱粉、生抽、鹽、料酒。

　　3、攪拌均勻腌制十多分鐘入味。

　　4、青椒、蒜黃、蔥、幹辣椒備用。

　　5、蒜黃、辣椒、蔥切小段，青椒切片。

　　6、倒炒鍋裡倒入适量食用油，油熱後倒入腌制好的肉片翻炒變色。

　　7、倒入蔥和辣椒。

　　8、掂鍋翻炒均勻。

　　9、加入生抽翻炒。

　　10、最後倒入青椒和蒜黃。

　　11、加入鹽翻炒均勻。

　　12、炒至斷生即可出鍋。

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