蒸1個雞蛋要放多少水?一個雞蛋做蒸蛋要放78毫升的水準備材料:雞蛋2個,飲用水156ml,醬油15ml,麻油5ml,我來為大家科普一下關于蒸1個雞蛋要放多少水?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
一個雞蛋做蒸蛋要放78毫升的水。
準備材料:雞蛋2個,飲用水156ml,醬油15ml,麻油5ml。
把兩個雞蛋放在碗中打散打勻。
在雞蛋液中加入156ml的飲用水,用筷子繼續打勻。
打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉,一定要過濾幹淨。
蓋上保鮮薄膜,防止水滴進去雞蛋羹不平。
把打好的雞蛋液放到蒸鍋裡,先大火蒸10分鐘,改小火12分鐘。
小火蒸12分鐘後,把火關掉,繼續焖5分鐘。
五分鐘後拿出來後在雞蛋液上倒上醬油和麻油就可以開動了。
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