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土豆焖小雞腿的家常做法

美食 更新时间:2024-09-30 00:10:17
雞翅中焖小土豆

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)1

用料:

雞翅中1斤,小土豆1斤,食用油,鹽,生抽,老抽,姜,蒜,料酒

雞翅中焖小土豆的做法:

小土豆洗幹淨,放高壓鍋~再加熱按鍵,煮8分鐘,或者放鍋中煮至小土豆爆皮。

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)2

将煮好的小土豆取出,撕掉土豆皮,用手輕輕按壓,把小土豆按扁。

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)3

鍋中倒入适量油,将小土豆煎至兩面黃。

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)4

雞翅中兩面劃兩刀,加鹽腌一會,如果是不粘鍋就不需要倒油,直接放雞翅中兩面煎一下。

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)5

另取一鍋,下油爆香姜蒜,放入煎好的小土豆和雞翅中,加入适量水、料酒、生抽、老抽,加蓋大火煮開轉中火。

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)6

焖至所有材料熟收汁,湯汁也可以不用收的太幹,拌飯拌面條很好吃。

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)7

小土豆也可以換成大土豆,直接削皮切塊,和煎好的雞翅中一起焖。

土豆焖小雞腿的家常做法(雞翅中焖小土豆)8

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