用料:
雞翅中1斤,小土豆1斤,食用油,鹽,生抽,老抽,姜,蒜,料酒
雞翅中焖小土豆的做法:
小土豆洗幹淨,放高壓鍋~再加熱按鍵,煮8分鐘,或者放鍋中煮至小土豆爆皮。
将煮好的小土豆取出,撕掉土豆皮,用手輕輕按壓,把小土豆按扁。
鍋中倒入适量油,将小土豆煎至兩面黃。
雞翅中兩面劃兩刀,加鹽腌一會,如果是不粘鍋就不需要倒油,直接放雞翅中兩面煎一下。
另取一鍋,下油爆香姜蒜,放入煎好的小土豆和雞翅中,加入适量水、料酒、生抽、老抽,加蓋大火煮開轉中火。
焖至所有材料熟收汁,湯汁也可以不用收的太幹,拌飯拌面條很好吃。
小土豆也可以換成大土豆,直接削皮切塊,和煎好的雞翅中一起焖。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!