香煎銀鳕魚
魚身金黃,咬一口,外脆裡嫩,香甜可口。
· 難度:容易
· 烹饪時間:8
· 口味:鮮
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食材
· 300克鳕魚
· 50克檸檬
· 2克鹽
· 2克黑胡椒
· 食用油适量
做法
1 用紙巾吸幹鳕魚表面水分。
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2 再均勻抹上鹽、擠上檸檬汁、黑胡椒。
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3 腌制15分鐘。
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4 熱鍋注油,放入鳕魚,中火煎出焦香味。
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5 兩面煎至焦黃色。
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6 盛出,裝盤,稍加擺盤裝飾即可。
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