如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版-tft每日頭條

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版

美食更新时间:2024-07-28 21:09:34

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）1

隻有好吃！沒有故事！

By 小丸子biubiubiu

用料

鹌鹑蛋 1斤
粗鹽 2斤
香葉三片
桂皮一塊
八角 4顆
花椒 1小把
草果 1個
幹辣椒 1小把

做法步驟

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）2

1、所有的調料，粗鹽用了3包，其他的調料如圖

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）3

2、鹌鹑蛋煮熟，過涼水，放一旁備用

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）4

3、鹌鹑蛋擦幹水，敲碎蛋殼

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）5

4、粗鹽和調料放鐵鍋裡，炒熱，微微發黃時關火

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）6

5、烤箱烤盤先鋪一層粗鹽，然後把鹌鹑蛋碼放整齊，再蓋上一層粗鹽。如圖

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）7

6、烤箱220℃烤15分鐘，悶5分鐘

如何做鹽焗鹌鹑蛋家庭版（正宗鹽焗鹌鹑蛋自己在家做）8

7、出鍋喽！鹹鮮可口！

鹌鹑蛋的營養功效

1.治療疾病：鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2.健腦：鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3.預防過敏：吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。

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