臘肉炒香幹的做法?主料:臘肉150克、豆幹6塊、辣椒3個 ,現在小編就來說說關于臘肉炒香幹的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:臘肉150克、豆幹6塊、辣椒3個。
輔料:姜蒜适量、小米椒2個、生抽2勺、料酒2勺、油鹽适量。
将臘肉放入開水洗幹淨。
放入鍋中蒸上十分鐘。
蒸好的臘肉切成片放入鍋中,加入少許油煸炒。
臘肉炒出油後加入姜蒜翻炒。
翻炒出香味後加入香幹塊後繼續炒。
加入少許生抽和料酒。
再加入少許水煮上三分鐘。
加入青椒一起翻炒。
青椒變色後最後加入鹽等調料。
盛入碗中,表面上撒些小米椒點綴即可。
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