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肥牛卷怎麼做才好吃又簡單

美食更新时间:2025-05-15 22:09:46

肥牛卷怎麼做才好吃又簡單（好吃到飛起的照燒肥牛卷）1

By 駱駝出品

用料

肥牛卷 500克
洋蔥半個
胡蘿蔔半根
青椒 1個
姜 3片
大蒜 2瓣
料酒 1勺
鮮味醬油 3茶勺或者生抽2勺老抽1勺
耗油 10克
糖 10克
黑胡椒 3克
澱粉 2克
鹽少許

做法步驟

肥牛卷怎麼做才好吃又簡單（好吃到飛起的照燒肥牛卷）2

1、肥牛冷水大火加料酒焯水，全程不蓋鍋蓋，變色即可。焯水後熱水洗淨肥牛。

肥牛卷怎麼做才好吃又簡單（好吃到飛起的照燒肥牛卷）3

2、熱鍋倒油，放入生姜、大蒜後加入胡蘿蔔和洋蔥，炒至洋蔥變半透明。再加入肥牛卷翻炒30秒。

肥牛卷怎麼做才好吃又簡單（好吃到飛起的照燒肥牛卷）4

3、加入料汁：（醬油、糖、黑胡椒、澱粉、耗油）後翻炒30秒，最後加入1個青椒，加鹽少許，翻炒20秒。

肥牛卷怎麼做才好吃又簡單（好吃到飛起的照燒肥牛卷）5

4、成品出鍋

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