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農村下飯野菜有哪些

美食更新时间:2024-12-17 02:50:36

在我國農村大地和山林裡，存在着種類繁多的樹木和各種各樣的野花野草，還有很多野生的美食。今天我們要講的這種美食它叫棕包米，長在棕樹上面，很多的農村人都不知道，其實棕包米是一種非常好吃的美食，味道非常的棒！

農村下飯野菜有哪些（農村這種極品美食）1

棕包米其實就是棕樹的花苞，又稱為棕苞米、棕苞花、棕筍，古代稱為木魚，它是棕樹上未開放的幼嫩花序。據說營養豐富，兼有消炎清火及降血壓的藥用功效。其做炒菜，味微苦，繼而回甘，有特别的花香味在其中，初食不喜，但多吃幾口，就會迷上它。

農村下飯野菜有哪些（農村這種極品美食）2

棕苞一般從每年的十一月份到第二年的三月份采摘，三月份過後，棕苞會開花，那時就隻能供觀賞了。食時，剝去外面的殼(裡面酷似我們平常吃的筍)，随後切成薄片，并放在清水中浸泡一會兒。炒棕苞時，可以加入一些胡蘿蔔和肉片，這樣可以中和棕苞中的苦澀味兒，使之口感更好。棕包米又稱小米，為棕包樹上長出的未露頭開放的花穗。冬季孕育，初春時節于樹上剝去外層棕皮即可取得。

農村下飯野菜有哪些（農村這種極品美食）3

棕包地理分布：原産于中國;日本、印度、緬甸也有分布。棕榈在中國分布很廣：北起陝西南部，南到廣西、廣東和雲南，西達西藏邊界，東至上海和浙江。從長江出海口，沿着長江上遊兩岸廣闊地帶分布最廣。

棕樹花是一種很好的菜果，營養豐富，兼有消炎清火及降血壓的藥用功效，生熟都可吃.棕樹花有的苦,有的甜。從形體上看，甜的體态寬肥豐滿，苦的體态圓渾瘦長。棕包富含鈣質、多種維他命、氨基酸、蛋白質、纖維質，是一種豐美、微澀、甘甜的菜果，營養豐富，亦有消炎清火及降血壓的藥用功效，同時，食用棕包米亦可促進腸胃蠕動，幫助消化，促進食欲。

農村下飯野菜有哪些（農村這種極品美食）4

怎麼樣，小夥伴們，吃過棕包米嗎，是不是小時候拿着棕包米玩過卻沒有吃過呢，棕包米很快就可以吃了，不妨回去試一試哦......

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