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湖南辣椒小炒黃牛肉

美食 更新时间:2024-08-15 08:14:44

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湖南辣椒小炒黃牛肉(味道湖南不鮮不生炒)1

湖南辣椒小炒黃牛肉

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生炒黃牛肉,不鮮不生炒,選用黃牛肩胛肉,也稱保樂肉,位于前肩胛部,風味濃厚,脂肪分布合理。纖維較細,口感滑嫩,含有優質蛋白,氨基酸種類齊全,脂肪含量低,含礦物質和煙酸,維生素B1和核黃素等。新鮮牛肩肉肌肉有光澤,紅色均勻;外表微幹或微濕,觸不黏手;切面細緻緊密,富有彈性。營養價值極高,鮮香、嫩。每頭牛身上不超過10斤。“生炒黃牛肉”從上市以來深受廣大美食新、老顧客的喜愛,成為美食顧客必點美味菜肴之一。

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