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現在正值冬季，說起來我們這邊都好久沒有這麼冷過了，記得去年湖南這邊都還沒下過雪的，而今年突然就下起了大雪，溫度一下降的好低，說實話麟大官人還真有點兒不太好受。像這麼冷的天，你們大家上街如果看到小吃，你們覺得是哪種你們會更願意買？是臭豆腐？是羊肉串？是棉花糖？是...，不不不，我覺得應該都不是，我覺得更應該是：烤紅薯。

這麼冷的天，買一個烤紅薯拿在手裡，手暖和了，再吃一口，胃也暖和了，這感覺想想還真好。但是現在外面的烤紅薯價格也是一直在漲，甚至我感覺有些蠻離譜的，一個稍微大一點兒的烤紅薯就要五六塊錢，還不如自己在家裡做呢，現在買一斤的新鮮紅薯，也就1塊錢左右。

雖然說自己在家裡做烤紅薯很便宜，并且想吃就拿，吃着更幹淨放心。但是很多人都覺得紅薯沒有烤箱就做不了，而直接蒸鍋蒸着吃，又很多人會覺得蒸紅薯不好吃，沒有烤着的紅薯香，然後因為沒有買烤箱就一直沒辦法做，實際上烤紅薯并不是一定要用烤箱才能做的，今天麟大官人就教給你一道既不用烤箱、也不用蒸鍋、更不用放水的電飯煲做“烤紅薯”的好方法，大家看完如果覺得實用，不要忘記收藏、轉發、點贊哦！

【食材】：均勻大小的紅薯4個

【工具】：智能電飯煲1台

【開始制作】

第一步“處理紅薯”：盡量選擇不要太大并且大小相等的紅薯來制作，先把紅薯洗淨，擦幹水分，不用去皮，然後用牙簽在紅薯的四周都紮上小孔，備用。

第二步“電飯煲碼放紅薯”：待紅薯控幹水分後，先把電飯煲鍋洗幹淨，把鍋内水分擦幹，一滴水都不能有，然後把紅薯均勻整齊的碼放到電飯煲内，不能重疊壓到，要均勻擺好。

第三步“開始烤紅薯”：把電飯煲直接蓋好，然後插電開啟電飯煲的“煲仔飯”功能，這個功能電飯煲鍋底底火較高，并且工作時間比較長，烤一個小時即能熟透。

第四步“筷子插紅薯”：等電飯煲燈跳到綠燈或者保溫燈以後，即可打開蓋子，用筷子插一下紅薯試試，如果可以輕易插穿，紅薯就是熟了，可以拿出食用，如果插進去比較硬插不穿，則需要增加一下電飯煲工作時間。

第五步“出鍋享用紅薯”：能戳穿後即可拿出剝皮食用，這樣做出來的“烤紅薯”，味道比起直接烤箱烤也不會差哦，味道軟糯焦香，香甜可口，并且操作還簡單方便，下面是剝好皮的，麟大官人更喜歡直接去皮大口大口吃紅薯的感覺，好有食欲的有木有！

【内容總結】

1、用牙簽提前在紅薯上面插孔，這樣做的目的是為了讓紅薯在封閉的電飯煲中烤制時，不會因為脹氣而炸開或者裂開。

1、烤紅薯前紅薯必須擦幹水分，不然會影響紅薯的整體受熱，紅薯容易先把下面烤軟烤焦。

2、鍋内鍋底也不能有一滴水，同理。

3、碼放紅薯一定都要單層碼放到鍋底，并且不能重疊，這樣做的目的是為了讓紅薯都能保證受熱并且均勻。

4、用筷子插紅薯，這樣做可以更簡單明了的判斷出紅薯裡面是否烤熟。

内容總結完畢，我是麟大官人，感謝大家的關注和支持！如果喜歡這篇文章歡迎大家轉發、收藏、評論、關注！麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！

（本文頭條獨家，嚴禁搬運抄襲，圖片來源網絡）

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