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羊肚怎麼燒好吃

美食 更新时间:2024-12-23 10:28:19

羊肚怎麼燒好吃?材料:熟羊肚500克,蘭片40克,水發香菇30克,香蔥15克,紅椒、姜片、蒜片各10克,料酒、醬油各20克,精鹽、雞精各2克,胡椒粉0.5克,濕澱粉10克,湯300克,豬油70克,今天小編就來聊一聊關于羊肚怎麼燒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

羊肚怎麼燒好吃(紅燒羊肚的做法)1

羊肚怎麼燒好吃

材料:熟羊肚500克,蘭片40克,水發香菇30克,香蔥15克,紅椒、姜片、蒜片各10克,料酒、醬油各20克,精鹽、雞精各2克,胡椒粉0.5克,濕澱粉10克,湯300克,豬油70克。

将熟羊肚、蘭片、香菇均切成片。香蔥切成段。

羊肚片下入沸水鍋内焯透撈出。鍋内放豬油燒熱,下入姜。蒜片、紅幹椒炝香,下入玉蘭片、香菇略炒,加料酒、醬油、湯燒開。

下入肚片、精鹽、雞精燒至軟爛湯濃,加香蔥,用濕澱粉勾芡,出鍋裝盤,撒上胡椒粉即成。

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