牛肉豆角餡餃子的做法?材料:牛肉500g,豆角500g,香油适量,鹽适,量生姜1塊,大蔥1根,胡椒粉适量,包子餃子調料适量,生抽3湯匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,白糖3勺,清水适量 ,我來為大家科普一下關于牛肉豆角餡餃子的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:牛肉500g,豆角500g,香油适量,鹽适,量生姜1塊,大蔥1根,胡椒粉适量,包子餃子調料适量,生抽3湯匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,白糖3勺,清水适量。
大蔥切段、生姜切片。
牛肉去掉筋膜切成小塊。
豆角清洗幹淨,摘掉兩頭。
放入沸水中焯燙3分鐘撈出控幹。
然後切成沫。
牛肉和蔥姜一同放入料理機分次打成肉糜。
牛肉餡和豆角一同放入容器中加入輔料所有順時針攪拌。
分次加入清水,直至肉糜變得上勁就好了,隻要香味出來鹹淡就說明合适。
放入冰箱要蓋保鮮膜。
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