“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對于快手的家常菜肴應該非常熟悉。
相信無論是肉食還是素食，
即便是吃了幾十年，
我們依舊能從同一道菜式中吃到家的味道。
其實相對于筆者來說，
雖然自己已經成家立業，
但在閑暇之餘，
自己對于烹饪的熱愛卻絲毫沒有降低。
而且自己還把這份愛傳遞給了自己的家人。
其實相對于烹饪美食來說，
很多菜品的烹饪幾乎都是源于天馬行空的搭配。
就拿今天分享的這款韭黃滑蛋炒香腸來說，
這是筆者把韭菜炒蛋和香腸做的一個簡單配比。
雖然對于食材而言，
好像韭黃和香腸很少會看到放在一起搭配，
但當它們融合之後，
誕生的家常菜可是讓家人喜愛有加。
如果您對今天是款美味也有一定興趣的話，
不妨來看看它是如果烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：韭黃滑蛋炒香腸。
【準備原料】：韭黃150克，香腸120g，雞蛋三個，兩勺料酒，一勺蚝油，1g的鹽和雞精即可。
第一步：首先把準備好的韭黃清洗幹淨，切成4cm左右的長段；香腸切片；雞蛋打散于碗中備用。
第二步：随後把準備好的韭菜段，香腸片，鹽，雞精，料酒，蚝油，依次加入裝有蛋液的碗中，均勻攪拌一分鐘後備用。
第三步：平底鍋中加入适量的油，五成油溫轉中火，随後把準備好的韭黃香腸蛋液倒入鍋中，先左右搖晃平底鍋，讓蛋液适當平鋪，煎至微微凝固之後用鍋鏟切成形狀不等的塊狀，然後适當颠鍋翻炒，直至蛋液微微凝固，并且形成表面絲絲的焦感，之後就可以盛出品嘗了。
相對于今天這款美食來說，
主體的烹饪方法應該算是相對簡單的存在。
而且這款美食的後續延展也是有着諸多的空間，
雖然能與韭黃相搭配的蔬菜不多，
但對于一些肉類而言，
其實與之搭配也是非常不錯的選擇。
如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
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