今天做了一份無需油炸的蒜香烤排骨!外焦裡嫩,爆汁鮮嫩的排骨,非常入味,吃起來不油膩,連骨頭都不想放過~喜歡吃排骨的姐妹趕緊安排上……!
用料
排骨 | 800克 |
鹽 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
老抽 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 一小勺 |
糖 | 5克 |
加入兩勺蒜末
一勺料酒
兩勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
适量黑胡椒粉
半勺白糖 少許鹽
抓勻腌制一個小時以上
烤箱提前預熱200度,把排骨擺在鋪有錫紙的烤盤上
送入烤箱中層上下火200°C烤20分鐘,取出翻面,刷腌制排骨的醬汁,繼續200°C烤15分鐘即可!
太好吃了!骨頭都特别好吃
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