tft每日頭條

 > 美食

 > 鹵蛋怎麼做才入味又好吃

鹵蛋怎麼做才入味又好吃

美食 更新时间:2024-06-26 13:13:32

  1、準備好需要的雞蛋,雞蛋皮洗淨。

  2、雞蛋冷水入鍋,水開之後煮8分鐘,煮熟,不要煮的時間太久,一會還要再鹵。

  3、雞蛋撈出放入用涼水中,浸泡一會兒再剝殼。

  4、雞蛋泡一會,蛋殼上的那層薄膜跟蛋白很容易剝離,全部剝去殼。

  5、将八角,桂皮,香葉,幹辣椒,茶葉,用清水清洗一遍,控幹水分,放入調味料盒中。

  6、起鍋倒入少許的食用油,小火慢慢把白糖炒化,炒至微紅色,倒入1瓶啤酒和适量清水,把剝去皮的雞蛋倒入鍋中,啤酒和水要把雞蛋完全覆蓋。

  7、開鍋以後,将準備好的調味料包放入鍋中,調入1勺鹽,放入1大勺老抽,2大勺生抽。

  8、然後改成中小火鹵制15分鐘,雞蛋浸泡10個小時以上,就非常入味了,加熱後再吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved