酵母蒸饅頭用熱水冷水?酵母蒸饅頭用40度的溫水,才是最佳水溫 ,接下來我們就來聊聊關于酵母蒸饅頭用熱水冷水?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
酵母蒸饅頭用40度的溫水,才是最佳水溫。
用涼水蒸饅頭,會使面的溫度達不到要求,會出現絲窩狀,饅頭不好吃。
用熱水蒸饅頭,會把面團直接燙熟,酵母會被燙死,出來的是幹癟癟皺巴巴的死面團兒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!