童年記憶裡的電飯煲,是被稱為電飯鍋,它隻用作來煮飯的東西,放在普通家庭是個稀罕物。現在,那個物質匮乏的年代早已成為過去,電飯鍋也煥然一新,每個中國家庭幾乎都會使用到。
目前市面上的電飯煲,也不再局限于做做主食、蒸蒸饅頭,還可以煲湯、焖飯、炖肉、烙餅、做蛋糕,可謂是功能強大、用途多樣。但是多功能的電飯煲,也給顧客帶來挑選的難題,使得很多想買電飯煲的人,不知道該如何下手。如何選得一款物美價廉、煮飯香的電飯煲呢?你需要注意以下五點。
一、微壓電飯煲做出的米飯口感更佳
相較于普通電飯煲,微壓電飯煲的密封性更好,能夠有效地減少熱量的損失,提高機器的熱效率,蒸出的米飯口感也更加香甜。如果你更加注重電飯煲做出的米飯的口感,這裡就非常推薦你選擇重視米飯的口感就要選微壓電飯煲了。
但是如果你更加注重時間的話,選購普通電飯煲更為合适,因為微壓電飯煲标準模式煲粥煮飯,所耗費的時間會比較長,一次最少也得四十分鐘。
二、内膽厚的飯煲更好
内膽是電飯煲的内部鍋體,其表面的塗層,是和米飯直接接觸的部分,直接關乎我們的飲食健康。内膽的材質和結構不同,對米飯口感和營養價值的作用也不一樣。内膽的材質大多是合金鋁材,内外的塗層是經過氧化處理過的氟樹脂塗料,這種塗料有着良好的柔韌性和不粘性,但是極不耐磨。大家在清潔電飯煲内膽時,注意千萬不要用鋼絲球刷。
一般正規品牌出廠的電飯煲,其塗層所使用的材料對人體都是無害的,不存在内膽顔色決定内膽質量的問題,所以大家在購買時,不需要太多關注内膽的顔色和材料,重點的是一定要買厚實的、分量重的,看着有2毫米以上就OK,這樣的内膽傳熱已經很均勻了。
三、用途衆多的電飯煲未必實用
商家在宣傳電飯煲時,以電飯煲可以蒸煮幾十種菜肴為賣點大搞噱頭,引得顧客争相購買。雖說這些功能很吸引人,但是電飯煲除去最基本的功能外,其他真的很少用。 因此 ,建議大家在選購時,多注重電飯煲的煮飯功能,其他種用途并不是那麼重要。
如果你就是想要選多功能的話,一定要仔細看一下說明書,這樣,在日常生活的使用中,會方便很多。
四、不必容量貪圖大容量的電飯煲
大家在購買時,一定要理性消費,千萬不要聽售貨員說大容量的電飯煲質量更好就輕信了。實際上,家庭人口不多,買大容量電飯煲,反而使得米飯的口感大大折扣,因為煮飯時加入米的量不多,會使得薄薄一層的米鋪在鍋底上,很容易糊鍋,顯而易見,口感肯定不好。
所以說,大家要買多大容量的電飯煲,要依據家中人口而定。通常一家三口人吃飯,選3L的電飯煲就已經足夠了。
五、好裝又好拆,清洗才方便 。
大家也都知道,電飯煲用過之後清洗是難事,因此,大家在買之前千萬要嘗試一下電飯煲拆裝是否方便、順自己的手,盡可能選擇外殼好拆好裝的電飯煲。
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