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财魚煮白蘿蔔怎麼做

美食更新时间:2025-05-15 00:32:11

财魚煮白蘿蔔怎麼做?将财魚分成魚骨頭和魚片将剁好的魚骨和魚肉放清水裡泡上一會，泡去血水，，下面我們就來說一說關于财魚煮白蘿蔔怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

财魚煮白蘿蔔怎麼做

将财魚分成魚骨頭和魚片。

将剁好的魚骨和魚肉放清水裡泡上一會，泡去血水，

将切好的魚片加入雞蛋清，生粉拌勻。

将蘿蔔切塊備用。

鍋燒熱後放油，放入姜塊炒出香味再放入财魚骨翻炒，加少量的鹽，料酒，魚骨炒出乳白色後加清水煮湯，(水量為蓋住魚骨後的3倍)大火燒開轉文火45到60分種。中途放入白蘿蔔片。最後放雞精和白胡椒粉。

湯煮好後，裝在火鍋裡，放财魚片燙着吃即可。

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