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如何做青瓜炒肉片

美食更新时间:2024-12-28 17:45:20

如何做青瓜炒肉片?材料：青瓜四兩、豬肉二兩、雞粉三勺、油25g、鹽一勺、生粉兩勺半、蒜兩顆，下面我們就來說一說關于如何做青瓜炒肉片?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做青瓜炒肉片

材料：青瓜四兩、豬肉二兩、雞粉三勺、油25g、鹽一勺、生粉兩勺半、蒜兩顆。

洗淨青瓜、豬肉、蒜。青瓜和豬肉切片，蒜拍扁。

在肉片中放入兩勺生粉，兩湯匙水，再放入一勺雞粉，攪拌均勻，腌15-20分鐘。

熱鍋，放15g油，加入腌好的豬肉，炒到七成熟，倒起備用。

再熱鍋，放10g油，倒入蒜，青瓜翻炒2分鐘，再加兩勺雞粉，一勺鹽，快炒1分鐘，最後倒入肉片，炒勻即可。

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