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面粉怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-07-29 16:15:45

面粉怎麼做才好吃?用料：面粉400克、冷水200毫升、西紅柿一個、草菇七個、小蔥四根、菠菜一小把、紅燒肉三塊、黑木耳适量，我來為大家科普一下關于面粉怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

面粉怎麼做才好吃

用料：面粉400克、冷水200毫升、西紅柿一個、草菇七個、小蔥四根、菠菜一小把、紅燒肉三塊、黑木耳适量。

面裡加入少量的鹽，加水用筷子攪拌。

活成面團，面要硬一點，要掌握硬度，比較有嚼勁。

揉好面團，放入盆内蓋上蓋子醒20分鐘。

小蔥切碎，草菇一個切四瓣，西紅柿切粒。

一把菠菜洗幹淨待用，用手掰成兩段。

紅燒肉切粒，黑木耳适量泡發洗幹淨待用。

揉至表面光滑細膩，揉好的面團擀成一厘米左右厚的面皮，切成條狀，也大概一厘米左右。

切成的條狀在切成一厘米左右的小塊，好的小面塊用大拇指在壽司簾上輕輕推一下就可以了。

放熱油，加入蒜片和蔥末爆香，爆香後加入西紅柿翻炒出汁。

加入草菇，紅燒肉粒，黑木耳！

加入适量的水少量的鹽調味，水開以後放入做好的麻食和洗好的菠菜即可。

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