胃病是非常難受的，稍微不注意飲食休息，就會導緻嘔吐、反胃、胃疼等各種問題。

所以對于患有胃病的人來說，吃什麼非常關鍵。不僅要吃對，還要吃得能養胃。

1 急性腸胃炎

急性腸胃炎的患者需要多攝入一些清淡、低脂的東西，吃一些流食和軟性質的食物。

這種食物不但有利于身體消化道的吸收，也能夠減輕腸胃的負擔。

在腸胃炎初期，由于患者的腸道的消化吸收功能都還比較弱，可以多吃些流質食物，建議熬煮稀飯。

稀飯盡量煮得爛一點，為了補充經常吃清淡食物而缺失的營養，可以熬煮谷物類的粥。

青菜不要選纖維太高的，肉類盡量少吃。

待患者病情好轉時，就可以給患者吃些容易消化且營養豐富的流質或者是半流質食物了，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、鹹餅幹等。

盡量少吃多餐。注意不要喝牛奶和吃大量的蔗糖，這些食物進入腸道會引起發酵從而産生大量氣體，導緻腹痛腹脹，加重病情。

如果患者的病情有所恢複，但是在飲食上還是需要有所注意，否則很可能會前功盡棄的。

日常生活還是要以清淡、易消化的飲食為主。不能喝咖啡、酒、濃茶、辣椒等刺激腸胃的食物。

2 慢性腸胃炎

❶慢性腸胃炎主要還是靠平時的護理。

平時應注意多食用一些高蛋白質和高維生素的食物，如瘦肉、雞、魚、西紅柿、茄子、胡蘿蔔、紫薯等。

禁忌的食物沒有急性腸胃炎那麼多，但是同樣不要吃過酸、過辣等容易促進胃液分泌的食物。

不可暴飲暴食，盡量少煙少酒，不要喝可樂、雪碧等會産生氣體的碳酸飲料，一定要定時定量進食。

如胃酸分泌過少，可以多喝濃魚湯、雞湯等味道鮮美的食物或者适當地吃一點酸的食物，比如山楂、酸奶、酸味果汁等，以刺激胃酸分泌，增加食欲。

如果出現胃酸分泌過多的情況，應該要避免雞湯、肉湯、魚湯等這類鮮美的食物。

吃的時候盡量要做到軟、爛、細、碎，需要多喝牛奶、豆漿，多吃一些饅頭、面條來中和胃酸。

急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等。

辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等。

硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢複。

❷炎症期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物。

食用流質食物和軟質食物，這樣有利于消化吸收，也減輕腸胃負擔。

一般就是熬煮稀飯喝了，為了補充食物控制減少的營養攝入，可以熬煮五谷類的稀飯，稀飯要盡量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。

菜肴以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點，肉類盡量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。

雖然要以流質食物為主，但也要少喝濃郁的湯，适量喝清淡的湯，牛奶等也盡量不要喝。

❸急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物，直到症狀痊愈。

剛剛痊愈的時候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質和軟質食物為主，建議再維持三個月這樣的飲食。

期間，可以逐步适當補充其他食物，以補充營養，但要控制量，辛辣刺激性食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。

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