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湯圓怎麼煮又香又酥又糯

美食更新时间:2024-07-20 04:25:57

湯圓要煮多長時間？教你正确做法，湯圓軟糯口感好，營養也不流失

正月十五元宵節，我們當地的習俗就是猜燈謎、賞花燈、吃湯圓，昨天是大集，本來是要去買湯圓的，可竟然被賣花燈的給吸引了，因為我已經好多年沒見到過了，十幾二十塊錢一個，很多種形狀和顔色，買回去孩子絕對喜歡。

湯圓怎麼煮又香又酥又糯（湯圓要煮多長時間）1

湯圓的吃法有很多，其中最家常的應該就是煮湯圓，内餡濃香，外皮軟糯可口，吃起來可香了，并且元宵的寓意好代表着一家人團團圓圓和幸福美滿。湯圓吃的次數不多，所以大家在做的時候都會有疑問。

湯圓怎麼煮又香又酥又糯（湯圓要煮多長時間）2

比如，湯圓要煮多長的時間才熟呢？畢竟如果把握不好時間，一鍋湯圓就毀了，煮的時間短，湯圓不熟不能吃，但如果煮的時間過長，那麼湯圓都夾不起來了，甚至成了一鍋粥，看起來很是影響食欲，口感差味道更差。

湯圓怎麼煮又香又酥又糯（湯圓要煮多長時間）3

今天呢，就和大家分享一下煮湯圓的正确做法，感興趣或者不太懂的朋友可以照着一起做，保準煮好的湯圓軟糯口感好，營養也不會流失。

煮湯圓的詳細做法：

湯圓怎麼煮又香又酥又糯（湯圓要煮多長時間）4

1、湯圓一般有兩種，一種是現做的湯圓，一種是冷凍的湯圓，如果家裡是冷凍的湯圓，那麼需要提前把湯圓從冰箱裡取出來，化凍5-10分鐘。

2、準備幹淨的鍋具，倒入足夠的清水，大火加熱，切記不要等到水燒開，隻要看到鍋底有氣泡往上冒，也就是熱水的狀态，就可以下入湯圓了。

湯圓怎麼煮又香又酥又糯（湯圓要煮多長時間）5

3、下入湯圓以後輕輕攪散，然後等到再次燒開，這個時候記得點一次涼水，小半碗就可以，等到再次燒開。

4、繼續再點一次涼水，然後繼續等到再次燒開，一直看到鍋裡的湯圓飄在水面上，就可以關火盛出食用了。

湯圓怎麼煮又香又酥又糯（湯圓要煮多長時間）6

烹饪小技巧：

其實湯圓的生熟是很好分辨的，隻要湯圓飄在水面上，就代表湯圓被煮熟了。一般大小的湯圓，隻要煮3-5分鐘就可以了，但如果是個頭偏大的湯圓，就最好煮5-7分鐘，才能完完全全被煮熟。

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