常熟尚湖風景區有什麼小吃-tft每日頭條

常熟尚湖風景區有什麼小吃

美食更新时间:2024-11-30 00:32:53

叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟傳統名菜。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）1

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）2

叫花雞看着就會令人食欲大增，制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。這道菜色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，入口酥爛肥嫩，風味獨特，好吃得讓你停不下來。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）3

電視劇《射雕英雄傳》裡有一個經典的情節，丐幫幫主洪七公接過黃蓉給做的叫花雞，風卷殘雲吃得幹幹淨淨，連聲稱贊好吃。洪七公其實就是為了能吃到這個叫花雞，才肯教郭靖武功。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）4

這用泥巴裹住的雞肉到底有多好吃，竟讓嘗遍天下美食的洪七公如此贊歎不已，雖然這隻是電視劇的情節，但大師金庸這麼寫，肯定也是因為這道菜的确有這麼大的魅力。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）5

相傳在很久以前，常熟一些窮苦難民把偷來的雞，用泥巴包起來，架火燒泥巴，泥燒熱了雞也就熟了，最早這是一道登不了大雅之堂的菜。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）6

據說，當年乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐，便把自認為美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺得這雞特别好吃。吃完乾隆便問其名，叫花子不好意思說這雞叫“叫花雞”，就瞎編了一個名字——說這雞叫“富貴雞”，于是乾隆贊不絕口。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）7

叫花子事後才知道這個流浪漢就是當今皇上，這“叫花雞”也因皇上的金口一開，流傳天下便成了常熟名菜“富貴雞”。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）8

以後當你有機會來常熟遊玩，記得一定要品嘗這香氣撲鼻的“叫花雞”。

常熟尚湖風景區有什麼小吃（常熟旅遊美食叫花雞）9

文章來源于：陶冶看天下

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