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雞頭怎麼做好吃簡單的做法

美食 更新时间:2024-08-25 22:58:02

雞頭怎麼做好吃簡單的做法?食材:雞頭2.5kg、蔥30g、胡椒粉20g、雞精5g、孜然粉20g、花椒20g、八角20g、幹辣椒20g、啤酒250ml、鹽20g、火鍋底料200g ,今天小編就來說說關于雞頭怎麼做好吃簡單的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞頭怎麼做好吃簡單的做法(雞頭如何做好吃簡單的做法)1

雞頭怎麼做好吃簡單的做法

食材:雞頭2.5kg、蔥30g、胡椒粉20g、雞精5g、孜然粉20g、花椒20g、八角20g、幹辣椒20g、啤酒250ml、鹽20g、火鍋底料200g。

将雞頭放入盆中,加水洗淨備用。

洗淨後加入30g蔥姜絲,20g胡椒粉,20g孜然粉,5g雞精,抓拌均勻,腌制30分鐘。

鍋中加入較多的油,将雞頭下鍋炸制金黃撈出。

鍋中燒油,加入大蔥生姜30g,花椒八角幹辣椒各20g翻炒,炒出香味後加入2000g火鍋底料,啤酒250ml,水500ml,鹽20g,熬煮5分鐘。

下入雞頭,小火炖煮30分鐘。

30分鐘後開大火收汁,即可出鍋。

雞的腦髓裡面含有更多的膽固醇。而且雞冠含有透明質酸,對眼睛有好處,對皮膚的作用試驗表明HA塗後可使皮膚光滑。

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