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在家自制美味的奶油雞腿

美食 更新时间:2025-03-01 05:56:38

  在家自制美味的奶油雞腿

  在家自制美味的奶油雞腿

  材料:

  雞腿2隻,小洋蔥2個,姜3片,蔥2根,紅辣椒1個。調料:(1)米酒1小匙,鹽1/4小匙,澱粉1大匙,醬油4大匙。(2)黑胡椒粒1小匙,奶油2大匙。(3)冰糖1大匙,雞精1/4小匙。

  做法:

  1、小洋蔥切段,紅辣椒切絲。

  2、雞腿去骨,切大塊,放入碗中加入步驟1的佐料腌15分鐘,撈出,投入熱油鍋中快速炸酥,撈起,瀝幹油份備用。

  3、煲鍋中倒奶油爆香洋蔥和姜片,蔥段、加黑胡椒略炒,加步驟1的佐料和雞塊煮沸,以小火焖至湯汁收幹,撒上紅辣椒絲即可。

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