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番茄海鮮湯的做法

美食更新时间:2025-09-12 01:13:45

　　番茄是一種營養價值極高的蔬菜水果，裡面有豐富的番茄素，番茄海鮮湯是一道非常鮮美的湯，我們都知道湯是一種非常好的養生食物，常喝湯會對我們的身體有極大的好處，所以對于想要養生的人而言湯很重要，接下來我們就為大家詳細的介紹一下關于番茄海鮮湯的做法吧。

　　做法一

　　材料：A.蛤蜊3顆，淡菜1顆，幹貝1顆，明蝦1尾，花枝2小片，B.罐頭去皮蕃茄100公克，橄榄油10㏄，白酒15㏄，高湯250㏄，新鮮百裡香2支，新鮮月桂葉1片，鹽适量，胡椒粉适量

　　做法：

　　1.将所有材料A洗淨，淋上白酒；将罐頭去皮蕃茄切碎，備用。

　　2.取一人份的湯碗，将作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。

　　3.将作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。

　　做法二

　　食材：番茄1個，洋蔥20g，面粉30g，鮮扇貝 3個，寶寶芝士30g，鹽少許，橄榄油少許

　　做法：

　　1.番茄、洋蔥分别去外皮切丁。扇貝洗淨取白色的肉切小塊備用。

　　2.熱鍋放油，将洋蔥丁炒到透明，放番茄丁炒出醬汁，加适量清水，将面粉過篩後撒入快速炒開炒勻，大火煮開。

　　3.湯開後，放入扇貝肉、芝士煮沸，再轉小火煮兩三分鐘，加鹽調味即可。

　　上面的這些内容就是關于番茄海鮮湯做法的介紹了，我們平時在生活中一定要注重飲食的健康，飲食對我們身體來說是很重要的，因為我們人體所需要的大多數的營養都是從食物中獲取的，所以營養搭配很關鍵，大家千萬不要挑食哦。

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