鴨湯的制作方法是什麼？-tft每日頭條

鴨湯的制作方法是什麼？

美食更新时间:2025-05-04 18:13:09

　　鴨子的營養價值非常的高，制作方法有很多種。但小編最鐘愛的是鴨子湯，說起這鴨子湯，湯汁不僅營養豐富，而且口味特别好。現在外面有賣的一種叫做鴨血粉絲的食物，味道也是非常的棒，但那隻是鴨子身上非常微小的一部分。今天，小編來介紹一下如何制作老鴨湯才最好！

　　制作方法：

　　1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿！

　　2.準備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質。

　　3.然後再撈出洗淨，放進幹淨的湯鍋裡，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，幹陳皮也可以，這個對除腥也很有幫助。

　　4.然後兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片幹何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋後，撇掉湯面上過多的油份。

　　5.然後放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。

　　6.喝的時候放少許鹽調味即可。

　　營養價值：

　　鴨香濃郁，湯鮮味美，湯頭濃白如凝脂而不油膩。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分，養胃補脾，健身怡情，為衆多營養學家所稱道，集美食養生，傳統滋補，民間食療為大成的美味佳品。

　　性味鹹涼。有補血和清熱解毒作用。用于失血血虛或婦女行經潮熱，及小兒白痢似魚凍者，可沖入熱酒服;又用于血熱上沖，中風眩暈或藥物中毒。可取鮮血趁熱飲用。鴨血還可以防治消化道腫瘤。

　　老鴨湯，小編已經吃過很多次了。每次都是媽媽做的，裡面放上各種配菜，香菇，粉絲等，口味可以和大飯店裡大廚做的相媲美，裡面包含了媽媽濃濃的愛意。鴨湯的制作方法，小編上面已經詳細介紹過了，不要猶豫，趕快回家做給孩子吃吧，營養豐富，味道滿分。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食大龍蝦怎麼做
2023-07-20
美食玉米面能做哪些好吃的呢（玉米面這樣做...
　　玉米面這樣做真好吃，我家一周吃5次，營養不膩，給肉都不換。玉米面，就是用玉米加工成的粉，玉米面的營養豐富，有“黃金作物”的美稱，被列為谷類食物中的保健食品。随着人們的飲食觀念的改變，百姓對日常的吃喝越來越注重養生這一塊了，以前都要吃精糧，現在流行吃粗糧，所以像以前沒人吃的玉米面這種，也成了人們餐桌上的常客，今天我們就用玉米面做個好吃的發糕，口感細膩又清香... 2023-07-20
美食耐克褲子發紅恢複方法
2023-07-20
美食信陽毛尖有保質期嗎，信陽毛尖保存方法
據說信陽毛尖是河南著名的土特産之一，因為香高，湯色綠，而且味濃等等獨特的風格而著名于中外。信陽毛尖為清代時期的名茶之一，能夠到現在還保持着那麼受人們喜愛，那一定有怎樣獨特的保存方法，才能使味道不變。本... 2023-07-20
美食粽子放堿和不放堿的區别
2023-07-20
美食脫水蔬菜幾斤出一斤
2023-07-20
美食圖文解說：西餐中刀叉擺放的含義
随着社會的進步，如今不僅僅是當初去留學的人學會了國外的文化，現如今幾乎每個家庭都吃過牛排去過西餐廳。不過偶爾吃一次的我們如果不小心在餐廳犯下了禮儀禁忌可是非常尴尬的事情。那麼，本期了解西餐禮儀中刀叉擺... 2023-07-20
美食酥脆肉食料理：炸雞排的做法和配料
油炸食品雖然美味但是卻有着很高的熱量，并且油炸食品的食用過多更容易在秋季出現上火的症狀。炸雞排雖然是一款美味，但是也是不可以多吃的哦。那麼，本期教你最正宗的台灣小吃炸雞排的做法和配料。炸雞排屬于閩菜，... 2023-07-20
美食吃芒果有什麼好處
2023-07-20
美食公雞搭配什麼炖有營養
2023-07-20
美食鹹鴨蛋海鮮炒飯（海鮮炒飯制作簡單）
　　海鮮炒飯，制作簡單，營養美味，最主要的是有特色，利用鹹鴨蛋黃來炒，更香更美味，喜歡的看看　　特色海鮮炒飯的烹饪過程主料　　熟米飯1碗　　胡蘿蔔半根　　尖椒1個　　洋蔥半個　　輔料　　鹹鴨蛋1個　　蝦适量　　生抽适量　　胡椒粉适量　　鹽适量　　特色海鮮炒飯的做法　　1.準備原材料　　　　2.鹹鴨蛋蛋黃蛋清分開備用　　3.蔬菜... 2023-07-20
美食哈密瓜怎麼吃
2023-07-20
美食紫薯又好吃又簡單的做法（紫薯3種做法...
　　紫色食物在餐桌上較為稀少，紫薯作為其中翹楚也備受歡迎。　　紫色食物中富含具有強大抗氧化作用的花青素，對健康非常有益。紫薯軟糯微甜，老少皆宜。除了蒸煮即食外，你還會其他做法嗎？　　今天與大家分享幾個紫薯的不同烹饪方式，或為主食增添色彩，或與甜品搭配得當，簡便易做，你也試試吧！　　　　紫薯飯平平無奇的白米飯如果加入紫薯會怎麼樣呢？不僅顔色散發着淡淡的... 2023-07-20
美食江蘇姜辣檸檬雞爪好吃嗎（直到我遇見江...
　　江西辣雞爪。　　我認為川渝人吃的都挺辣的了，但是我沒想到江西人這麼能吃辣，對不起我給川渝人民丢臉了。好辣！　　·雞爪先把雞爪冷水下鍋，放蔥、姜、料酒，然後再把這些香料放進去，加一點醬油和老抽，還要加一點鹽，大火煮開撇去浮沫，小火炖20分鐘。這個鹵雞爪的湯汁一定要留一碗。　　·起鍋燒油放姜蒜末、小米辣、還有一點辣椒面，炒香放雞爪，放一圈生抽、一點老抽... 2023-07-20
美食紅崗區美食
1、鐵鍋炖大鵝：鐵鍋炖大鵝是精選沒有污染的農家鵝為原料，并輔以多種名貴中草藥和上等調料，形成獨特的配方，采用傳統鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。2、鲶魚炖豆腐：因其制作方法獨特，食用味道鮮美。具有湯色奶白、鹹鮮味美、營養豐富的特點。3、扒雞：漢族風味菜肴。雞經數種藥料和調料拌和後油炸、蒸煮而成。骨酥肉爛、味道鮮美，色、香、味俱全。4、醬骨頭：根據主食材的不同 2023-07-20
美食最精緻營養的七個月寶寶營養粥大全
給寶寶做最美味、最營養的食物，相信這是媽媽們最開心的事情。隻要寶寶吃得好，身體健康，那麼再辛苦也是值得的。那麼，媽媽們，你們知道寶寶七個月大的時候吃什麼營養粥最好嗎？接下來，就讓我們一起到寶寶營養粥中... 2023-07-20
美食手把手教你學會：日本飯團的做法
小吃，每個地方都有自己的特色小吃，學做這些小吃隻要你用心去學，不管你在哪裡都可以吃到各國的特色小吃，自然味道會有差别。因為許多地方是我們無法去旅行的，但對于愛吃的你來說學做各地小吃是最好不過的了，來飲... 2023-07-20
美食嫩豆腐可以放冰箱幾天
2023-07-20
美食發面千層牛肉餅（不用發面簡單易做）
　　家裡還剩下了點牛裡脊，放點大蔥，三下五除二，餡和好後，先包一個牛肉千層餅試試，之後再來點小的牛肉燒餅，坐等大餅出鍋　　　　　　　　　　, 2023-07-20
美食淮揚菜的特點是什麼？烹饪中的小清新
如果說中國八大菜系，乃是代表了整個中國的飲食文化，更是不分民族的。而今天我們要介紹淮揚菜這是代表了漢族八大菜系。這就不得不讓人好奇淮揚菜有什麼樣的特點，能夠使得它跻身到漢族八大菜系之一。淮揚菜是中國長... 2023-07-20
美食秋季潤肺止咳吃這十種食物
秋季天氣幹燥變冷，喉嚨痛、咳嗽是家常便飯，稍不注意保暖就容易感冒咳嗽，特别是小孩子。在秋季，一定要知道幾款可以清肺止咳的食物，所謂有有備無患嘛。下面由本期飲食文化來為你介紹十種能潤肺止咳的食物，一起來... 2023-07-20
美食孕婦飲食不宜大全，小心才不會有傷害
孕婦在懷孕過程中，飲食方面的習慣如果沒有調整好，很容易引起一系列的不舒服，不管是針對大人或者小孩，都會有很危險的情況發生，那麼本期孕婦飲食，就一起來看看孕婦日常飲食有哪些是不宜的。一定要注意才能避免造... 2023-07-20
美食自助餐的由來你曉得嗎
現在許多朋友出去聚會，最受歡迎的是什麼呢，沒錯，就是自助餐了，周圍許多自助餐的店生意都是杠杠的，沒話可說。自助餐的最大好處就是吃的飽，現在出去聚餐什麼的菜十分的貴有很少量，很難能滿足吃貨的胃口。本期飲... 2023-07-20
美食九個月寶寶營養粥怎麼做？吃了長得好
當寶寶慢慢長大到九個月，媽媽在為此高興的同時，是不是也在想九個月的營養粥怎麼做，做什麼給寶寶吃更好呢？隻要寶寶吃得好，吃得營養健康，媽媽做什麼都會開心。那麼，接下來就讓我們到寶寶營養粥中去看看寶寶九個... 2023-07-20
美食葡萄營養價值
2023-07-20
美食糍飯團的做法，上海特色早餐
糍飯團，香港稱為秶飯，是上海地區傳統特色小吃，将蒸得熱騰騰的糯米飯撒上一層白砂糖，再将肉松、芝麻、白糖等均勻地撒上一層，再轉裹上酥脆的油條，咬上一口，香甜無比，讓人回味無窮。本期飲食文化，帶你看看那滋... 2023-07-20
美食去伊犁必吃的美食（那些關于伊犁美食的...
　　　　吃　　别光知道吃伊犁美食，快來看看，原來你喜愛的每一道美食的背後都有一個耐人尋味的故事。　　　　拌面的故事　　拌面被俗稱為拉條子，拉條子維吾爾語叫“蘭格曼”，是新疆各族人民非常喜愛的一種美食。其起源有衆種版本，一說來源于山西，是由當年山西駱駝客帶到新疆的。　　　　古時候人們運送貨物沒有像現在這樣先進快捷的運輸工具，要将貨物通過茫茫戈壁與... 2023-07-20
美食青島辣炒蛤蜊去哪吃（青島美食之辣炒蛤...
　　吃辣炒蛤蜊是一道備受青島人喜愛的美食，作為青島的三寶之一，它承載着青島人的記憶和文化。在青島，吃辣炒蛤蜊不僅是一道美食，更是一種文化體驗。在蛤蜊節上，人們可以品嘗到各種美味的蛤蜊菜品，而辣炒蛤蜊則是其中最受歡迎的一道。　　　　制作辣炒蛤蜊需要先将蛤蜊清洗幹淨，去掉泥沙和外殼，然後配以辣椒、蔥姜蒜等調料，大火快炒。炒制過程中，香氣四溢，顔色鮮豔，讓人垂... 2023-07-20
美食孕期需注意：孕婦能喝楊梅燒酒嗎？
孕婦愛吃酸這已經是個熟知的常識，楊梅更是酸甜口感最受孕婦的喜歡。而楊梅配上燒酒的搭配更是有着非常好的功效與作用，孕婦能喝楊梅燒酒嗎？那麼，本期白酒文化一起來看看吧！問：孕婦能喝楊梅燒酒嗎？答：不能孕婦... 2023-07-20
美食老陳醋的功效與作用常吃有好處
醋在我們中國的曆史上應該有3000多年了，醋的種類十分的繁多，不過最常用到的應該還是老陳醋吧。我們應該都是經常吃醋的，不是男女的那種，它能很好的增加我們的食欲。那麼本期健康飲食文化，講講老陳醋的功效與... 2023-07-20

tft每日頭條

> 美食

> 鴨湯的制作方法是什麼？

鴨湯的制作方法是什麼？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注