大家一定都知道豆漿與南瓜吧，那知不知道這兩種食物熬出來的湯是什麼味道？豆漿是用黃豆現磨出來的，富含豐富的營養，營養價值非常高。南瓜又甜又香，做湯簡直美味極了。接下來小編給大家分享一下豆漿與南瓜湯的營養價值吧。讓大家在吃東西的時候明白為什麼吃這些。
豆漿的營養價值
1.豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯着保健功能的特殊保健因子。
2.豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。
3豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌
4中老年婦女飲用，能調節内分泌，改善更年期綜合症
5青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。
南瓜的營養價值
1.南瓜内含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體内細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的钴，在各類蔬菜中含鑽量居首位。钴能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體内維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成緻癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除緻癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體内核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
8.南瓜中豐富的類胡羅蔔素在機體内可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。
大家肯定明白豆漿與南瓜的營養價值，所以熬湯來說是最适合不過了，不論是青年人還是中老年人，堅持喝下去的話，身體是會吸收這些營養，并且迅速散播到體内，以後也不容易生病，因為有了抵抗力，所以，希望小編講的豆漿南瓜湯可以讓大家的身體更康健。
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