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濱州的美食及特色

美食 更新时间:2025-01-05 20:19:43

1.鍋子餅是山東省濱州市的傳統名小吃,其中最有名的是邢家鍋子餅據說是在清朝有一個姓邢的人首創的,一直流傳到現在的老字号單餅酥脆搭配口味各異的菜餡,老少皆宜。

濱州的美食及特色(山東濱州美食集錦)1

2.喬莊水煎包有着悠久的曆史淵源。喬莊水煎包,又稱崔家煎包,起源于博興縣喬莊鎮駐地喬莊村,崔家館做煎包,以餡好、面細、皮佳、火候巧,醇香宜口,餐後回味無窮,素有美食之稱,頗得人們青睐,聞名四面八方。

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3.馬蹄火燒,在惠民縣城可以說是家喻戶曉,烤好的火燒黃中透紅,圓面兒稍鼓,活脫一隻馬蹄,特點是外焦裡香,鹹甜相間。

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4.鄒平台子火燒。

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5.杜橋豆腐皮以質地細嫩、味道純正、水質良好著稱的杜橋豆腐皮,其特色是口感醇香、煎炒不碎、咀嚼松軟。

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6.鄒平縣西董酸漿豆腐吃起來口感細膩,炒菜炖肉都是不可缺少的。它的曆史久遠和名氣之大,在當地的報道和新聞中都有多次出現過。

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7.博興千張粉皮屬于博興縣城的當地美食,在當地賣的非常的火,大的特點是,皮特别的薄,而且透亮。

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8.鍋貼,在濱州當地鍋貼十分的受歡迎,當地的鍋貼一般分為油煎鍋貼和清蒸鍋貼,油煎鍋貼一般又分為有餡和無餡的,無論那種都好吃。

濱州的美食及特色(山東濱州美食集錦)8

9.濱州芝麻酥糖,名号享譽省外,距今已有70多年的曆史,芝麻酥糖有獨特的加工手法,在材料和制作上都有一整套完整的生産工藝流程,樣子精美,酥脆可口,做工精細。

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10.武定府醬菜,是山東省濱州市惠民縣的著名傳統特色美食之一,食之鹹中帶甜,醬香味濃,清香可口。

濱州的美食及特色(山東濱州美食集錦)10

11.巴拉子,這是濱州人都知道的一道菜,學名叫粗糧蒸野菜,這道菜的制作方法非常的簡單,選材也不難,就是我們平時常見的野菜。

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12.小營丸子是濱州高新區名吃,來到小營不得不嘗小營丸子。小營丸子純精肉制作,口感非常好。

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13.魏集賈老四驢肉。

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14.燒羊排,燒羊排是回民的特色美食之一,鹵汁十分少而且濃稠,質地十分的細嫩,令人白吃不厭,去了一定要去嘗一嘗!

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15.清炖開淩梭。山東沾化地方傳統名吃。用當地越冬梭魚,去鱗清氽,再用旺火炖熟,味道鮮美無比。

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16.繡球幹貝,是山東省濱州市博興地區的著名傳統特色美食,吃起來鮮而不膩,嫩爽多汁,是一種高蛋白、低脂肪的美味食品。

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17.青陽炒雞,是山東省濱州市鄒平縣青陽鎮的著名特色美食之一,青陽炒雞重麻辣,食之味美醇香,令人回味無窮。

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18.大山燒雞,是山東省濱州市無棣縣的著名傳統特色美食之一,吃起來肉嫩味鮮,外酥内軟,香氣撲鼻。

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19.濱州的冬棗,在當地甚至是全國都比較有名。

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