中風喝什麼湯-tft每日頭條

中風喝什麼湯

美食更新时间:2024-11-23 07:44:27

　　中風濕中老年人常見的一種疾病，中風的病情往往是突發性的，如果不及時救治，還有可能危機生命，不過很多人搶救過來之後，很多人都會出現行動不便甚至癱瘓在床，所以中風需要好好調理，這樣才能夠使得中風快速恢複。那麼，用什麼方法能夠快速調理中風呢？中風喝什麼湯最好？

　　中風無需愁，魚頭蘿蔔湯來解憂

　　原料：鳙魚頭1個(約750g)，嫩蘿蔔500g，清湯1000mL，生姜1塊，蔥3根，料酒、鹽、味精、胡椒粉、香油各适量的。

　　制作：

　　1.鳙魚頭挖去鰓，洗幹淨，瀝水，對半剖成兩片，再改成塊。

　　2.生姜刮去外皮洗幹淨，部分切成末，其餘拍松為塊；蔥1根切成蔥花，2根打結。

　　3.嫩蘿蔔刷洗淨，削去外皮，改成2CM見方的塊。

　　4.鍋置大火上，加入清水、姜塊、蔥結、料酒，燒沸後加入魚頭塊略燙，拿出瀝幹，放進大湯碗裡，加入姜末、料酒、胡椒粉、鹽攪拌均勻，然後加入清湯、蘿蔔待用。

　　5.将裝魚頭的大湯碗上屜用大火蒸約15分，至熟透拿出，調入鹽、味精，撒上蔥花，再淋上香油即成。

　　作用：魚頭蘿蔔湯祛風平肝，清脂利濕。比較适用于肝陽上擾而緻高血壓、血栓形成等。

　　以上就是有關中風喝什麼湯介紹，可見鳙魚蘿蔔湯是一種調理中風很好的，制作方法簡單可行。如果市面上買不到鳙魚，可以用鲢魚來代替，用鲢魚熬制出來的湯一樣美味可口，适用于中風患者食用。中風者最好可以每天都可以散步一小時，有助于恢複。

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