有很多女性朋友在生完寶寶後都有些許憂慮,因為剛生産完,身體很虛弱,奶水很少。這些奶水根本沒有辦法喂飽剛剛出生的可愛寶寶們。但是,很多朋友對于如何滋補自己的身體一無所知,那麼今天将會為大家介紹這一款美味的湯品--催奶鲫魚湯,相信這款湯品不僅口味佳,而且會幫助朋友們養好身體。
一、鲫魚豆腐下奶湯做法:
1.鲫魚除去内髒,清洗幹淨,如果鲫魚較大,可将魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。
2.中火加熱鍋中的油,将魚放入鍋中煎2分鐘,加入蔥、姜末煸一下,随後加入800ml水,水開後,加入醋,再轉小火煮制10分鐘。
3.将豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉白後,調入鹽。将湯盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
二、清炖鲫魚湯做法:
1. 鲫魚去鱗、内髒後洗淨瀝幹水。
2. 鍋燒熱後,先用生姜片塗抹鍋底,這樣煎魚時不太容易粘底,待油燒至七成熱,将魚放入,煎至兩邊金黃,灑适量料酒(可解魚腥味,湯會變得更香),加入清水(水不要太多)燒開,用中火煮炖至湯呈濃白色,加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
喝完用心熬制的鲫魚湯,相信剛剛生育完的女性朋友們一定覺得自己的身體溫暖舒适了很多。寶寶因為沒有奶水可以喝而哇哇大哭,媽媽們也一定心力交瘁,那麼這款鲫魚湯一定能夠幫朋友們緩解眼前的煩惱,使得寶寶能夠健康成長。
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