1、食材:玉米面500g左右、面粉200g左右、豆粉适量、小白菜5000g左右、豬肉餡600g、食用油适量、鹽少許、蔥姜蒜末少許、味精少許、香油少許。
2、小白菜擇好,洗幹淨,煮一下水。
3、撈出控幹水分。
4、剁成餡,越碎越好。
5、将面粉,玉米粉,豆粉進行和面。
6、準備調治肉餡,進行腌制。
7、下面開包,将一個小面團揉好按扁,放入小白菜餡。手上粘上一點水先将它包成團子然後在按扁。
8、點火,平鍋放油中小火,放入菜餅子。兩面金黃色了就熟了,可以開吃了。
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